Посуда с керамическим покрытием – это изделие, которое сочетает в себе практичность, экологичность, антипригарные свойства и длительное время эксплуатации. Постепенно это изделие входит в нашу жизнь, хотя далеко не каждый знает, как правильно использовать посуду, чтобы она прослужила вам долгие годы.

  Итак, несколько нехитрых правил:

Посуда с керамическим покрытием способна выдержать температуру до 450 градусов. Ручка же нередко сделана из других материалов и таким свойством не обладает. Поэтому, прежде чем отправить сотейник или сковороды в духовку, предварительно снимите ручку;

Перед использованием нужно удалить все наклейки и этикетки, вымыть внутреннюю часть мягким моющим средством и насухо вытереть бумажной салфеткой или полотенцем.
Также рекомендуется перед первым использованием смазать изделие небольшим количеством растительного масла и периодически повторять эту процедуру;

Готовить пищу желательно при умеренной температуре, пустую посуду не желательно перегревать;

При покупке убедитесь, что нагревательный элемент точно подходит по размерам ко дну посуды и не выходит за края;

Не желательно пережаривать жирную пищу, иначе на поверхности остаются пятна. Чтобы избавиться от них, сковороду нужно замочить в воде с моющим средством и вымыть мягкой тряпкой. Если пятна не отмылись, нужно поставить сковороду на огонь и добавить немного уксуса, а затем вымыть повторно;

Перед мытьем нужно охладить посуду, погружение в холодную воду горячей керамики может стать причиной непоправимой деформации: повредить поверхность и разрушить слой керамики;

Чтобы увеличить период использования посуды с керамическим покрытием, не используйте металлические лопатки или ложки, даже если производитель заявляет, что это делать можно. Отдайте предпочтение лопаткам из силикона, дерева или пластмассы;

Можно мыть изделие в посудомоечной машине при температурном режиме не более 50 градусов, моющее средство должно быть мягким. Если посуду неправильно мыть, вполне возможно, что она утратит антипригарные свойства. Такое может произойти из-за применения абразивных чистящих средств, металлических мочалок и жесткой воды.

Со временем на посуде с керамическим покрытием могут появиться разводы или пятна, они никак не влияют на ее потребительские свойства. Чтобы избежать появления, нужно тщательно мыть посуду, просушивать и смазывать растительным маслом.